Egyszerű túrós tészta recept
A túrós tészta kiváló választás akkor, ha egy gyors és könnyű finomságra vágysz. A túrós tészta nagyon egyszerű és hamar elkészíthető étel, mely kiváló egy tartalmasabb leves után vagy akár még vacsorára is.
Ingredients
A túrós tésztához:
- 0,5 kg tészta fodros nagykocka vagy bármilyen más, lapos tészta (akkor van könnyű dolgod, ha legalább 4 tojásos a tészta)
- 0,5 kg túró darabosat vegyél, azaz zacskósat
- 1 kis dobozos tejföl
- 1 evőkanál só a tészta főzéséhez
Feltétnek:
- 1 nagy dobozos tejföl
- só vagy cukor ízlés szerint
- sült szalonna (pörc) ízlés szerint
Instructions
- A túrós tészta nagyon gyorsan elkészül, ha összehangolod a lépéseket. Elsőként tegyél fel egy közepes vagy nagyobb fazék vizet forrni, tegyél bele 1 evőkanál sót is!
- Ha szeretnél szalonnát sütni a túrós tészta tetejére, akkor kockázd fel apróra a szalonnát! Tegyél 1 evőkanál zsírt egy teflonos bevonatú serpenyőbe (ez kihagyható lépés, csak azért írtam ide, mert segíti, hogy a szalonna egyenletesen süljön meg), hevítsd fel a zsírt, majd tedd bele sülni a felkockázott szalonnát! Süsd addig, amíg a zsír jól ki nem sül belőle! Ha elkészült, egy szűrő segítségével szűrd le róla a zsírt!
- Ha felforrt a víz, tedd bele a tésztát, és hagyd főni! Fontos, hogy ha ismét felforr a víz, akkor ne hagyd lobogni, vedd visszább a hőmérsékletet!
- Ha megfőtt a tésztát, szűrd le róla a vizet egy szűrő segítségével, öblítsd le tiszta vízzel, majd miután lecsöpögött, öntsd vissza a fazékba!
- Tedd rá túrós tészta tésztájára a túrót és a kis pohár tejfölt, majd óvatosan - hogy ne törjön a tészta - keverd össze! Már készen is vagy!
- Tálaláskor tegyél a túrós tésztára tejfölt és sót vagy tejfölt és kristálycukrot! Az ínyencek bármelyiket is választják, megszórhatják a kisült szalonnával is (igen, a kristálycukros változatot is sokan így szeretik).